Herzlich Willkommen in der Pleiner Biermanufaktur im Waldschlößchen

Das "Waldschlößchen" in Plein bei Wittlich, am Rande der Vulkaneifel nur wenige Kilometer von der Mosel entfernt gelegen, wurde im Jahr 1912 im Zuge des Baus der Eisenbahnstrecke von Daun nach Wittlich, der Maare-Mosel-Bahn, unmittelbar benachbart zum Bahnhof Plein errichtet. Die Bedeutung der ein Jahr zuvor eröffneten Bahnstrecke lag darin, dass sie zu Beginn des 20. Jahrhunderts die einzige Verkehrsverbindung von der Mosel zur Eifel zwischen Trier und Koblenz darstellte und die Eifel mit ihren zahlreichen Maaren und Seen damit erstmalig für den Tourismus erschloss. So wurde das Waldschlößchen - wie die Gemeindechronik zu berichten weiß - dann auch als "Erholungsheim und Restauration für höhere Beamte, Touristen und Erholungssuchende" gebaut. Gäste von Nah und Fern werden hier seit mehr als 100 Jahren umsorgt.

Seit dem Sommer 2018 betreiben wir im Waldschlößchen eine Hausbrauerei nach althergebrachter Brautradition. Aus den Tiefen der Eifel gewonnenes Wasser, ausgesuchte Malze und Hopfen sind der Garant für ein Bier der besonderen Art - selbstverständlich gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Überzeugen Sie sich selbst davon. Wir laden Sie herzlich ein, uns in unserem Restaurant zu besuchen. Verbringen Sie mit Ihrer Familie und Ihren Freunden eine genussvolle Auszeit - im Sommer auch in unserem Biergarten oder auf unserer Sonnenterrasse in Mitten der Natur, im Winter in der gemütlichen Gaststube bei einem selbst gebrauten Bier und typischen Eifler Speisen.

Das Team der Pleiner Biermanufaktur